C’est tout récemment, en avril dernier que Stéphane Davet, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman du journal Le Monde on dégustés près de 190 chenins pour en sélectionné au final seulement une quarantaine qu’ils qualifient de « belles découvertes ». Parmi eux se trouvent 4 chenins que nous proposons dans nos catalogues de Bouquet de Loire nous sommes donc fier de collaborer avec ces vignerons, c’est pourquoi nous les mettant en avant à travers ce blog aujourd’hui !
L’article entier se trouve sur le site internet du journal Le Monde, nous ne faisons que reprendre les parties de l’article nous concernant, si vous voulez découvrir les autres chenins vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous .
Article Le Monde : https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2023/04/20/chenins-secs-de-loire-la-selection-du-monde_6170335_6082232.html
Voici donc les 4 chenins sélectionnés que nous représentons :
- Domaine de la Taille aux loups, « Clos de Mosny », 2021
Cette vigne de 12 hectares, ne manque pas, une fois encore, d'engendrer une grande cuvée. Son incroyable minéralité se fait ressentir, qu'ils qualifient de : diamant aux mille facettes gustatives. De toute beauté, sa texture est pure et cristalline, et d'une longueur remarquable. Bio.
- Domaine des Hauts Baigneux, « Clos des Brancs » monopole, 2020
L' appellation leur démontre ici les prouesses dont elle est capable. Ils qualifient La cuvée de magnifique, élégante et harmonieuse. Qui s'achève en une finale souple très agréable. Bio.
- Alain Robert, « Ammonite », 2021
Simple et élégant, ce vin bien élaboré exprime les nuances de l'origine de son sol grâce à ses saveurs minérales. L'ensemble leur parait digeste et désaltérant. Ils le qualifient de vouvray franc et direct.
- Domaine Sébastien Brunet, « Les Pentes de la folie », 2021
Son terroir riche en silex lui donne ce nez légèrement fumé, ainsi qu'une tension minérale ! Des vignes de 80 ans, exposées au sud, sont responsables d'une longueur en bouche s'étoffant de poire mûre et d'épices. Bio.
Tous sont à retrouver dans nos catalogues de Loire !
Si vous êtes intéressés, nous vous mettons à disposition notre espace pro ou vous pourrez retrouver les tarifs ainsi que notre numéro de téléphone, n'hésitez pas !
Espace pro / Tarifs : https://www.lenversduvin.com/login-fichiers
login : votre adresse mail
mdp : votre secteur (caviste/chr/grossiste) en majuscule
Téléphone : 07 82 52 47 99
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